Radek Rychlý se ztěžka sesunul na židli a nedůvěřivě do jedné placičky píchl vidličkou. Sójová hmota se pod hroty jen gumově prohnula a vydala tlumené, podezřele hutné lupnutí.
„Co to má být?“ zachraptěl. „A kde je maso? Kde je vepřové?“
„Radku, vepřové cévám vůbec neprospívá,“ napomenula jsem ho co nejněžněji a mezitím rozlévala do hrnků tmavý lopuchový odvar. „Tohle je čistá rostlinná bílkovina. A nezapomeňte pořádně kousat. Každé sousto aspoň čtyřicetkrát.“
Helena Malířová opatrně ponořila lžíci do zeleného krému. Sotva se jí ta tekutá kaše dotkla rtů, prudce polkla, oči se jí rozšířily a vzápětí se rozkašlala.
„Klárko… a chleba by nebyl?“ zeptala se přiškrceně. „Úplně obyčejný. Bílý.“
„Kvasnice jsou teď přísně vyloučené,“ prohlásil Martin Kolář nekompromisně a s okázalou chutí si ukrojil kus sójové placičky. Nenápadně jsme po sobě střelili pohledem. Hodinu před jejich příjezdem jsme se totiž ve městě poctivě najedli steaků, takže jsme si tuhle malou divadelní scénu mohli dovolit bez většího utrpení.
Večeře se nesla ve zvláštní směsi cvrkotu zvenčí, škrábání příborů o misky a těžkých povzdechů mé tchyně. Radek žvýkal vláknitou sóju snad deset minut, pak odložil vidličku, oznámil, že se mu udělalo mdlo, a zmizel do ložnice. Helena seděla nad hrnkem čisté horké vody a s bezedným smutkem upírala pohled k lednici, která byla sice dokonale bílá, ale uvnitř naprosto prázdná.
Sobotní ráno se proměnilo v další zkoušku jejich odolnosti. K snídani jsem přinesla smoothie z naklíčené pšenice a červené řepy. Nápoj měl barvu zředěné krve a pach mokré hlíny. Vedle talířků jsem položila tvrdé otrubové plátky, které připomínaly spíš stavební materiál než jídlo.
„Tohle do pusy nedám,“ procedil Radek, když spatřil temně vínovou tekutinu. V obličeji ještě víc zbledl. „Z toho se mi dělá špatně už od pohledu. Nemáte tu aspoň těstoviny?“
„Jedině bezlepkové nudle ze zelených fazolí,“ nabídla jsem mu starostlivě. „Jestli chceš, uvařím je. Jen se připrav, že potřebují čtyřicet minut.“
Helena Malířová seděla u stolu se staženými rysy. Bez svého obvyklého kafe se smetanou a bez sladkého pečiva působila naprosto ztraceně, jako by jí někdo přes noc sebral pevnou půdu pod nohama.
„Kláro… a co bude k obědu?“ zeptala se tiše a ani se nepokusila ukousnout z kamenného chlebíčku.
„Slavnostní salát!“ zvolala jsem nadšeně a tleskla dlaněmi. „Syrová dýně se zázvorem a k tomu pečené tofu. A večer půjdeme naboso do mokré trávy meditovat a zachytávat energii. Očista se přece musí dostat do každé buňky!“
Radek Rychlý přestal přežvykovat. Pomalu obrátil oči k matce. V jeho pohledu se usadilo čiré překvapení dospělého chlapa, který právě pochopil, že tenhle víkend nebude obyčejná návštěva.