„Viděla jsem.“
„Tak se nesnažte zvedat hlavu výš, než je nutné.“
Mlčky jsem přikývla a vrátila se ke kbelíku.
Po obědě se u mě zastavila Andrea Navrátilová. V očích jí ještě pořád zůstávala zvláštní, živá přímost, kterou se tady zjevně někdo snažil zadupat. Nesla v náručí hromádku talířů a přibrzdila vedle mě tak nenápadně, jako by se jen na okamžik zastavila cestou.
„Nepouštějte se s nimi do hádek,“ zašeptala. „Přijdete o směnu.“
Podívala jsem se na ni.
„A vy jste přišla o co?“
Koutkem úst naznačila úsměv, ale veselí v něm nebylo ani trochu.
„O rozpis. O peníze. O klid.“
„Kvůli čemu?“
„Kvůli výkazům. Jednou jsem odmítla podepsat oběd, který jsem vůbec nedostala. Gabriela prohlásila, že si moc vyskakuju. A pak mi pan Kovář vysvětlil, že podnik je velký, náklady složité a já jsem jenom malý člověk.“
„A uvěřila jste mu?“
„Ne,“ řekla tiše. „Jenže já tu práci potřebuju.“
Vyždímala jsem hadr a odsunula kbelík těsněji ke zdi.
„Máte něco víc než jen vlastní slovo?“
Andrea zpozorněla.
„A k čemu by vám to bylo?“
„Chci vědět, kde je pravda.“
Dlouho mě zkoumala pohledem. Potom sáhla do kapsy a vytáhla několikrát přeložený papír.
„Ani nevím, proč jsem si to nechala,“ zamumlala. „Možná proto, abych si nemyslela, že jsem si to celé jen vymyslela.“
Byla to kopie výkazu. Dole stály podpisy zaměstnanců. U jejího jména byl také podpis, jenže cizí.
„Tohle není vaše písmo?“ zeptala jsem se.
„Není. Ten den jsem se podepsat odmítla.“
„Kdo to udělal místo vás?“
„Netuším. Ale ten papír pak skončil u Gabriely.“
„Můžu si kopii nechat?“
„Jestli neřeknete, že ji máte ode mě.“
„Neřeknu.“
Andrea pevně sevřela rty, jako by už teď litovala, že mi uvěřila. A mně se v té chvíli znovu vybavil první okamžik, kvůli kterému jsem sem vůbec přišla.
„Ten hrnek dejte pryč. To není pro vás,“ pronesla administrátorka a dvěma prsty ode mě odstrčila sklenici s čajem.
Stála jsem u služebního stolu ve vybledlé zástěře. Vedle ležela moje taška, na hraně desky cinkly klíče a chodba za mnou se ještě leskla po vytírání. Nepřišla jsem sem kvůli čaji ani kvůli obědu. Potřebovala jsem zjistit, proč v mých restauracích začali lidé žít podle pravidel, o nichž se nikdo neodvažoval mluvit nahlas.
„Kuchařka mi říkala, že po úklidu se můžu najíst s ostatními,“ odpověděla jsem klidně. „Směna je dlouhá.“
Administrátorka ani pořádně nezvedla oči od telefonu.
„Kuchařka tu nerozhoduje. Jídlo je pro běžný personál. Dočasná uklízečka přijde, umyje podlahu a zase odejde.“
V jejím hlase nebyla únava ani podráždění. Jen naučená samozřejmost člověka, který si zvykl nakládat s cizí důstojností jako s nepotřebnou věcí. Netušila, že sál, kuchyně za zdí i celá síť restaurací patří mně. Jmenuji se Anna Moravecová a v osmapadesáti letech už velmi dobře poznám rozdíl mezi obyčejnou neomaleností a jistotou, že člověku všechno projde.
Proto jsem přišla osobně.
Měla jsem čtyři restaurace. Začínala jsem kdysi malou kavárnou, kde jsem sama přebírala zboží, čistila zeleninu a večer počítala tržbu do poslední koruny. Podnik se časem rozrostl a já se krok za krokem stáhla z každodenního provozu. Poslední tři roky měl běžné řízení na starosti můj synovec Petr Kovář.